Перша історична згадка про Домініканський монастир з костелом Святого Миколая в Кам’янці-Подільському датується кінцем XIV сторіччя. В 1420 році дерев’яна будівля костелу була вщент зруйнована пожежею, тому через деякий час на місці старого був збудований кам’яний храм, названий на честь Святого Миколая.

На межі XVI – XVII сторічь костел Святого Миколая отримав три каплиці, а також кам’яні келії для ченців. За часів турецького панування костел майже не змінював свою зовнішність, хоча і виконував функції мечеті. Коли костел знову став християнським, будівники вирішили позбавитися будь-яких слідів перебування мусульман. Фінансову підтримку здійснював рід Потоцьких. На сьогоднішній день костел Святого Миколая Домініканського монастиря має елементи бароко в оформленні інтер’єру, а також перебудовану дзвіницю, яку вінчає мідний купол. Храм наразі відновлюється католицьким орденом отців-Паулінів.